Sushi Shop, enseigne renommée dans le domaine de la restauration japonaise, a choisi de faire confiance à l’expertise d’ECOOR pour l’implantation d’un de ses premiers corners au cœur de Lyon. Ce projet innovant, situé dans un magasin Monoprix en plein centre-ville, représentait un défi logistique et technique considérable.

La réalisation des travaux en milieu occupé a nécessité une planification méticuleuse et une coordination parfaite. Notre équipe a dû faire face à de nombreuses contraintes, chacune exigeant des solutions créatives et efficaces.

Premièrement, il était impératif de mener les travaux sans perturber l’activité des commerçants environnants. Cela a impliqué une gestion minutieuse du bruit, de la poussière et des déplacements, ainsi qu’un phasage précis des interventions pour minimiser les nuisances.

Deuxièmement, l’emplacement en centre-ville a considérablement compliqué les livraisons de matériaux et d’équipements. Notre équipe a dû orchestrer avec précision chaque livraison, en tenant compte des restrictions de circulation et des horaires spécifiques du quartier.

Troisièmement, l’espace de travail restreint a exigé une organisation millimétrée. Chaque geste, chaque placement d’outil ou de matériau a été pensé pour optimiser l’efficacité tout en garantissant la sécurité de tous.

Malgré ces défis, ECOOR est parvenu à créer un corner idéalement placé à l’entrée du magasin, offrant une visibilité optimale à la marque Sushi Shop. Le mobilier, conçu et fabriqué sur mesure, a permis d’exploiter au maximum l’espace disponible tout en créant un design harmonieux et personnalisé. Chaque élément a été pensé pour refléter l’identité de Sushi Shop tout en s’intégrant parfaitement dans l’environnement Monoprix.

Ce projet témoigne de notre capacité à relever des défis complexes et à livrer des résultats exceptionnels, même dans les conditions les plus exigeantes.